購買伊萊克斯爐具時，您需要了解的 事項
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什麼是強化玻璃？
強化玻璃是一種安全玻璃，破碎時變成小碎片或橢圓形碎塊，而不是像普通玻璃一樣的尖銳碎塊。
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感應爐和電陶爐有什麼區別？
當將金屬鍋放在烹飪爐面上時，感應爐會產生電磁感應場。然後感應場會加熱鍋具。電陶爐則使用玻璃下方的加熱元件來加熱金屬鍋。 使用感應爐烹飪時，您不會在爐具玻璃表面看到紅光。平底鍋會變熱但平底鍋直徑外的平滑玻璃爐面仍然可以安全觸摸。然而，長時間烹飪後仍有餘熱。 使用電陶爐爐烹飪時，您會看到鍋周圍發出紅光，金屬鍋具和平滑的玻璃爐面在觸摸時都會感覺很燙。
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是否有用於感應和電陶爐爐烹飪的特殊鍋具？
使用感應爐烹飪時，您應該只能使用底部由可吸引磁鐵的鐵製成的鍋具，因為它使用電磁感應場加熱。使用電陶爐爐烹飪時，任何由玻璃、鋁、不銹鋼、粘土製成的鍋具均可用於電陶烹飪。
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感應爐、電陶爐和瓦爐，哪種爐升溫更快？
感應爐具有最快的熱反應時間，其次是電陶爐和瓦斯爐。
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感應或電陶爐是由哪種玻璃表面製成的？
感應爐和電陶爐的玻璃爐面由 CERAN 強化玻璃製成。
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感應爐和電陶爐有哪些安全功能？
安全功能是：
1) 電子餘熱指示器（感應和電陶）
2) 安全自動關機（感應和電陶）
3）兒童安全鎖（感應）
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感應爐比普通的電爐和瓦斯爐烹調更快嗎？
是的，感應爐比傳統電爐和瓦斯爐要更快。它可以像瓦斯爐頭一樣即時控制烹飪火力。其他烹飪方法利用火焰或赤熱加熱元件但感應爐僅加熱鍋具。
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電磁感應烹飪會高耗能嗎？
不，感應爐轉換電能利用電流通過感應爐內線圈感應。電流產生交變磁場並產生熱能。鍋具因而變熱經由熱傳導方式加熱鍋內容物。烹飪爐面由微晶玻璃材料製成，是一種不良熱導體，因此與明火烹飪和一般電爐相比，鍋底的熱能損失很小，造成的能量浪費最小。電磁感應效應不會加熱容器周圍的空氣，進一步提高能源利用效率。
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電磁感應烹飪是否需要特殊技巧？
感應爐只是熱源，因此，用感應爐烹飪與任何形式的熱源沒有區別。但感應爐加熱要快得多。
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爐面不是玻璃嗎？會裂嗎？
爐台表面由陶瓷玻璃製成，非常堅固，可以承受非常高的溫度和瞬間的溫度變化。但如果您掉落沈重鍋具，陶瓷玻璃雖然非常堅硬還是可能會破裂。然而在日常一般使用下，它不太可能破裂。
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使用感應爐安全嗎？
是的，使用感應爐要比傳統爐具更安全，因為沒有明火和電熱元件。烹飪時程可以根據所需的烹飪時間和溫度進行設定，烹飪時程完成後會自動關閉以避免食物過度烹飪和爐具損壞的風險。 部分型號如 ETD29PKB 和 ETD42SKA 提供自動烹飪功能，可輕鬆安全地烹飪。在正常操作下，移除烹飪鍋具後，烹飪爐面仍保持涼感，可以觸摸而不會燙傷。
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我需要特殊的鍋具來進行感應爐烹飪嗎？
是的，鍋具會有標示與感應爐相容的符號。如果鍋底是有磁性的不銹鋼，則不銹鋼鍋可用於感應烹飪爐面。如果鍋底能吸附磁鐵，此鍋具也適用於感應烹飪爐面。
