如何正確的設定冰箱溫度

將冰箱 設定在正確溫度，不僅能讓您的食物保持新鮮，也能維持永續性的生活風格。本文中，伊萊克斯將提供所有關於冰箱溫度設定和更多其他維持冰箱冷度的訣竅。

1. 何謂正確的 冰箱溫度設定?

冰箱的理想溫度設定是介於 1.7-3.3°C之間。這個溫度範圍能幫助減緩細菌孳生並預防食物腐壞。

一定要注意到冰箱的不同位置溫度的些微溫差，因此最好以溫度計在冰箱不同位置測溫。例如，門邊架的溫度比冰箱後側的溫度稍高。

2. 冰箱凍庫溫度應設為幾度?

理想的 冰箱冷凍溫度 應為攝氏 -18 度以下。這個溫度能讓食物保持冷凍並預防細菌和其他微生物孳生而造成食物腐壞。一定要注意冰庫溫度設定在-18°C或以下的同時，要維持固定溫度讓食物保持冷凍方可安心食用。建議定期以溫度計測量冷凍溫度，並視需要調整溫度設定以維持適當溫度。

3. 冰箱應設定在最低或最高溫嗎?

不應將冰箱溫度設定在最低或最高溫。冰箱溫度設定得太低會凍傷食物，可能影響某些食物的口感跟風味。另一方面，溫度設定太高能導致有害細菌的孳生並讓食物腐敗。一定要將冰箱溫度調到適當範圍在1.7-3.3°C 之間並使用溫度計確保長時間下來的溫度維持穩定狀態。如果你不確定冰箱正確的溫度設定，參照使用手冊或詢問廠商協助。

4. 如何檢查冰箱溫度?

基於上述的理想溫度，一定要知道冰箱維持在幾度。現代冰箱內部常有數位溫度顯示，或者有時甚至在電器外側，極易進行溫度檢查。

若冰箱沒有這樣的顯示，建議您買冰箱溫度計。它們是特別為冰箱設計使用，可以在廚具店或上網找到。將溫度計放在想要檢視溫度的冰箱內。第一次查看前先放幾小時。然後再以結果決定冰箱溫控是否需做調整。

了解冰箱的溫度控制

為確保冰箱保持理想溫度，一定要學習正確使用– 這表示要了解溫度控制。視冰箱廠牌和型號而定，這些控制系統可能看起來差異相當大，但通常是以數字或電力級別顯示。

我的冰箱溫度控制在哪裡?

多數現代冰箱的溫度控制台位在內部或外側的滑面控制台上。有些冰箱的溫控位在冰庫內側，可控制冰庫和冰箱溫度。有些舊款型的溫控可能位於冰箱下層或後側。控制面可能是按鍵式或滑面式，可能以溫度或數字顯示。

怎麼使用數字型的冰箱溫控?

通常，冰箱的溫控不會直接對應溫度。這表示若冰箱溫度設定為 “1”，並不自動表示冰箱內部溫度為 1 度。常會發現這些數字代表電力級別1到5或9，數字越大電力級別越高。

怎麼使用字面顯示的冰箱溫控?

若冰箱以字面顯示"冷" "較冷" 或 "最冷" 或“低” “中”和 “高”的話，請參照使用手冊。看看它是否提供溫控的使用說明。它也可能為不同種類的食物提供設定建議。若不確定的話，先設定為中級，通常顯示為 "正常" 或 "建議"

5. 保持冰箱冷度的其他訣竅

為確保冰箱內部溫度維持平均冷度，要記得不能塞滿過多食物，這樣會干擾空氣流通，造成某些區域比其他區域冷。並且要盡可能維持門的關閉狀態，否則冷空氣會外洩。

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